不建议隔夜汤加热。因为隔夜汤和隔夜水其实是一个原理,隔夜后重新加热的汤会产生一定程度的亚硝酸盐。如果人体长期食用,可能会导致中毒,所以不建议喝加热的隔夜汤。
此外,隔夜汤在存放过程中也可能滋生细菌,食用后可能导致腹泻、腹痛等症状。