燕窝保存方法

可以干货保存。如果燕窝本身是干的，一般可以密封保鲜，这样最方便。因此，彻底干燥后密封保存。或者浓缩保存。购买时，未开封的燕窝直接放在冰箱里。不要打开它，也不要使用它。一旦打开，建议尽快食用。

[h/]鸟巢

燕窝又名燕菜、燕根、燕菜，可分为 颜 还有 颜 洞燕两个物种，由于矿物质的影响，颜色不同。

有白燕、黄燕、红燕，而家燕只有象牙白。燕窝富含糖类、有机酸和游离氨基酸。