红皮土豆为什么没人吃

因为很多人没吃过，认为红皮土豆是转基因产品，所以吃红皮土豆的人就少了。事实上，红皮土豆是自然界中的原始品种，其营养价值高于普通土豆。它们含有大量的维生素、原花色素和矿物质。

为什么没人吃红土豆？

其实红皮土豆和普通土豆没有太大区别。也适合炒、炖、煮、煲汤等烹饪方式，而且因为面粉少，会更容易烹饪。

红皮土豆颜色特殊，有粉紫色等，淀粉和花青素含量高，营养价值高。与普通土豆相比，口感更糯，特别适合做土豆泥和薯条。