龙井冲泡方法与时间

龙井茶的冲泡方法和时间

冲泡龙井茶时，要求茶具干净。通常用透明玻璃、瓷杯或茶碗冲泡。杯碗里的瓷器是白色的，方便衬托绿茶汤和茶叶。

茶叶质量好。通常可以使用干净优质的矿泉水或净化过的自来水。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水，避免黑茶汤。

冲泡的手法很有讲究。要求手持水壶，用 凤凰点头三次 手势，使注入的热水冲茶，上下浮动，茶汁也容易泡出来。