干锅配菜中的蔬菜可以包括蔬菜或土豆和莲藕，肉类包括猪肉、牛肉、鱼等。或者半成品肉制品也可以。菌类可以包括金针菇和香菇，豆制品可以包括臭豆腐等。
另外，品牌食材不需要从碗里拿出来。拿起品牌食材蘸着调料吃就行了。
