羊肉最佳配料

羊肉的最佳食材有:花椒、盐、胡椒、草果、凤仙花叶、高良姜、陈皮、陈皮、山楂、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等。这些香料有很强的香味，可以帮助去除羊肉的臭味。

去除羊肉膻味的方法

萝卜去羊肉的方法:在白萝卜上戳几个洞，放入冷水中与羊肉同煮。煮好后，将羊肉捞出，再分开煮，去除膻味。

米醋去膻味:将羊肉切块放入水中，加入一些米醋，煮沸后取出羊肉，再继续煮，同样可以去除膻味。

剥桔子皮:炖羊肉的时候，在锅里放一些干桔子皮，煮一会儿，再拿出来丢掉，再放一些干桔子皮继续煮，也可以去除羊肉膻味。