豆角怎么炒

豆角500g，色拉油少许，盐10g，蒜少许。将豆角洗净，折成小块，倒入盐，揉搓几下至变色，将热油倒入锅中的豆角，翻炒至熟，再倒入蒜瓣翻炒几下即可出锅。

怎么炒豆子？

一般以粗细均匀、色泽鲜艳、光泽透明、籽饱满的豆类为佳，有裂纹、皱纹、细条无籽、表皮有虫痕的豆类不宜购买。

豆类含有丰富的维生素B、C和蛋白质，能镇静人的心神，调节消化系统，消除胸膈胀满。