干红枣放在冰箱里可以保存一年左右,因为冰箱的温度保持在4-6度的恒温,可以在一定程度上抑制细菌和微生物的繁殖速度。况且,干红枣含水量少,不适合滋生细菌,所以储存时间比常温下长。
红枣干可以在冰箱里保存多久?
红枣干在冰箱中存放时,要注意用塑料袋或保鲜袋密封,防止在存放过程中从冰箱中的其他食物中逸出。
如果干红枣在储存过程中变质或被虫蛀,不建议继续食用,因为此时干红枣不仅被细菌污染,而且营养成分流失,失去食用价值,食用后容易影响人体健康。
如果干红枣表面出现白色霉点,内部果肉呈黑色,并有酸味或其他异味,说明干红枣已经变质,不能再吃了。