拿铁是浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡和牛奶的比例是1: 3。拿铁上面会有少量的奶泡。摩卡咖啡由浓缩咖啡、鲜奶、奶油和巧克力酱按1: 2: 1: 1的比例制成。
拿铁咖啡奶味更重,主要体现牛奶和咖啡的融合口感。加入了鲜奶油和巧克力,摩卡咖啡的层次感更加突出。
拿铁是底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到65-75℃的牛奶,最后是一层牛奶泡沫。摩卡咖啡是意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶的混合物。