一碗红薯粉面几碗水做凉粉

建议红薯淀粉和水的比例为1: 5。也就是一碗红薯粉和六碗水做果冻的比例。红薯粉加水后，搅拌均匀，让红薯粉完全融化，然后倒入炒锅加热。在制作果冻的过程中，需要不断搅拌，搅拌速度和频率越高，最终搅拌速度越高。

一碗红薯面，几碗水做果冻。

淀粉很容易沉淀，下锅前一定要搅拌，然后再放锅。红薯粉放入锅中后，需要不断搅拌，使红薯粉受热均匀，能充分煮熟，这样凉粉才能晶莹剔透。