在家里烧烤的时候,可以在燃气灶里放一大块木炭然后夹在炭盆的底部,在烧过的木炭上放上新的木炭。野外烧烤时,可以使用酒精、引火碳等。要点燃,或者可以把木炭垒成三角形,在底部放一些容易点燃的枝叶。
不建议用汽油、柴油生火烧烤,因为汽油、柴油燃烧后可能会产生一氧化碳、氮氧化物等有毒物质,可能会使人中毒。