白煮蛋第二天还可以吃吗

彻底煮熟的水煮蛋第二天还是可以吃的。如果是半熟的煮鸡蛋，第二天最好不要吃。液态或半固态的蛋黄，隔夜容易滋生细菌，即使煮熟了再吃，也会对肠胃造成刺激。煮熟的鸡蛋最好存放不超过三天，否则对身体产生有害影响的可能性很大。

水煮蛋怎么保持熟？

煮好的鸡蛋可以低温保存，放在冰箱的冷鲜层，但最好不要保存太久。

如果想将煮好的鸡蛋不经任何处理在常温下保存，应避免高温或阳光暴晒，最好密封保存。