冰箱冰柜的温度随着恒温器的调节而变化。按照国家标准，一般是零下18℃，软冷柜温度零下7℃，冰箱温度零下4℃。但一般来说，具体温度要看冰柜里的食物。
在西方17世纪中叶， 冰箱 这个词刚进入美国语言，随着城市的发展，冰毒的销售逐渐发展起来。
冰箱有很多种，一般按照内部制冷、用途、气候环境、外形、制冷方式来分类。冰箱不能装得过满，要留有适当的空空间，以利于冷空气穿透所有存放的产品。
