建议最好削皮吃。一方面,枇杷皮吃起来又酸又难吃,容易影响枇杷果肉的甜软口感;另一方面,枇杷皮上有很多细小的绒毛,直接吃容易刺激口腔,导致咽喉不适,消化不良,皮上还可能有农药残留。
枇杷皮含有丰富的维生素C、果胶、纤维素、胡萝卜素等营养成分。它的营养价值很高,尤其是维生素C的含量很高,人体食用后,可以帮助补充维生素C,有益健康。