外观上的区别,黑蛋一般比普通蛋小,外壳大多呈绿色。普通鸡蛋的蛋壳是白色和黄色的。在营养差异上,黑鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量高于普通鸡蛋。
营养差异:普通鸡蛋富含胆固醇和高蛋白,而黑鸡蛋比普通鸡蛋含有更多的钙、磷、维生素B2等微量元素。