土豆可以做成红烧土豆、炖牛腩、咖喱土豆、干薯片、酸土豆丝、番茄汁丝、烤土豆、肉泥土豆、土豆饼、薯条、孜然锅巴饭等。根据个人口味。
如果土豆的皮变绿了,即使是很浅的绿色也不要吃。土豆变绿是因为有毒生物碱的存在,吃了可能会中毒。