溏心蛋冷水下锅还是热水下锅

丰盛的鸡蛋可以用冷水煮，也可以用热水煮。冷水煮鸡蛋，水需要没过鸡蛋，热水煮鸡蛋，水中加盐，防止鸡蛋开裂。应该选择新鲜的鸡蛋来制作。因为它们没有完全煮熟，所以烹饪时间应该根据鸡蛋的大小进行调整。

热水还是冷水？

酣畅淋漓的鸡蛋是指蛋黄松软的水煮蛋，流行的吃法是腌制。

鸡蛋除了煮，还可以煎。用小火煎鸡蛋，否则鸡蛋会全熟。可以配西兰花，香肠等。