炒熟的竹笋能隔夜吗

可以，如果当天不能吃完炒好的竹笋，可以冷却到室温，放入冰箱。第二天可以继续吃。但是隔夜的竹笋味道可能就没那么好吃了，还能吃不变质。

炒竹笋可以过夜吗？

竹笋的亚硝酸盐含量低于其他蔬菜，摄入后不易对人体产生不良影响。竹笋的亚硝酸盐含量隔夜可能会增加，但不会超标，所以炒竹笋可以过夜。

其次，储存环境要凉爽，或者放入冰箱冷藏，这样可以抑制细菌和微生物的生长。