白茶属于什么茶红茶还是绿茶

白茶是一种微发酵茶，不是红茶，也不是绿茶。它是中国六大茶之一，是中国茶中的一朵奇葩。白茶是经过晒干或文火加工而成的，具有外形完整，香清新鲜，汤色黄绿分明，滋味淡而甜的特点。

白茶的主要品种

白浩银针:简称银针，又名白浩，因其皮毛洁白，洁白如银，外观呈针状而得名。其香味鲜，汤色淡黄，味道鲜爽。这是最好的白茶。被誉为茶中美人，茶王等等。

白牡丹:因其绿叶长有银白色的毛，形似花朵而得名。冲泡后，绿叶托着嫩芽，就像初萌的嫩芽。它由大白茶或水仙的新梢一芽两片叶制成，是最好的白茶。

工美:有时也叫寿美，是白茶中产量最高的品种。它是由茶树的芽叶制成的。制作工美的鲜叶采摘标准是一芽二叶至一芽三叶。采摘时，要求茶芽含嫩芽和壮芽。