野生刺菜的吃法

野生带刺菜的常见做法可以直接炒、炖、煮；开水焯一下，凉一凉，炒一炒，做馅，做汤，做粥。东北最常见的吃法是包包子或带馅的饺子，把煮好的菠菜和豆浆放进锅里，做成一道美味的小豆腐。

野生带刺海藻怎么吃

建议秋季摘根，去茎叶，洗净鲜用或晒干切段；春夏采摘全株，洗净后新鲜使用。秋季新芽越冬型也是鲜嫩可口。

每年5-6月盛开。可以晒干吃，也可以鲜用。