空燃气炸锅用途广泛。一般用来煎烤食物。它主要是用空气体代替原来煎锅里的热油,使食物煮熟;同时,炽热的空气体也吹走了食物表面的水分,使食材近乎油炸。菜谱有炸鸡翅、烤羊排、炸土豆、炸羊肉串等。
空空气油炸锅的用途和配方
空燃气炸锅的工作原理是 高速空气体循环技术 它通过高温加热机器内部的热管产生热空气体,然后用风扇将热空气体吹入锅内加热食物,使热空气体在封闭的空室内循环,利用食物的油来油炸食物本身,使食物脱水,表面变得金黄酥脆。所以空空气炸锅其实就是一个简单的带风扇的烤箱。
空空气炸锅只需少量油脂就能达到油炸的效果。它占地面积小,无需预热,可随时取用,可随时加热,生产时间短。