猪血怎么保存

猪血需要保存在冰箱里。冰箱内的低温只能抑制细菌的生长繁殖速度，而不能杀死它们。因此，猪血以3天内保存为宜。如果存放时间长了，细菌会大量繁殖，导致猪血变质。

猪血的保存方法

猪血主要是蛋白质，冷藏后水分会流失，但营养价值不会改变。冷藏时间最好不要超过3天，否则会变质发粘。