芹菜鸡蛋馅饺子怎么调馅

先将芹菜焯水，切碎挤出水分，然后将鸡蛋炒成鸡蛋末，将小葱切碎，将芹菜、鸡蛋和小葱混合在一起，加入适量的盐、五香粉和辣椒油，搅拌均匀。

饺子里的芹菜和鸡蛋馅怎么搭配？

记得先把芹菜的水分挤出来，再把食材拌在一起，不然馅料水分太多会松散不牢。