姜米茶用大米还是糯米

姜米茶是大米做的。将米和姜分别放入无油的锅中，连续翻炒。翻炒至米饭变成金棕色，待没水后再一起翻炒姜。炒至姜变得很干，再取适量直接加入水泡成姜米茶。

姜米茶用大米还是糯米？

炒饭的时候建议开小火慢炒。大火更容易糊。

姜建议选择老姜。颜色越深越黄，茶的效果越好。