吃香椿上火吗

刘邦的儿子2022-07-03  11

香椿适量食用不上火。香椿味苦性平,适量食用不会上火。但是,如果吃多了,很容易上火。建议和蔬菜一起吃。对于容易上火的人,尽量少吃香椿。

吃香椿要注意什么?

香椿无论是凉拌、清炒、腌制、油炸,都要先焯一下再做。热烫1分钟左右可去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

越年轻的香椿,硝酸盐含量越低。挑选的时候要选择质地鲜嫩的,也就是买回来吃,或者焯水,然后冷冻或者腌制。

香椿性寒味苦,营养丰富。其维生素C、E、钙、蛋白质等含量在蔬菜中名列前茅。

转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/569706.html

最新回复(0)