新鲜松茸怎么保存最好

新鲜的松茸可以用菜叶包裹，撒上适量的水，存放在阴凉潮湿的地方，可以保鲜2天左右。新鲜的松茸可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以延长保鲜期5天左右。也可以将新鲜的松茸切片晒干，用温水浸泡后再食用。

新鲜松茸怎么保鲜最好？

子实体成熟48小时后，松茸会迅速老化，表面开裂、脱皮、开花。

松茸的珍贵在于它的新鲜。只有新鲜的松茸才能保持完整的营养和美味。

松茸含有49种活性营养成分。由于活性物质容易流失变质，用一般方法保存新鲜松茸时间长了会发酸发黄。