脱氧剂的主要成分是铁、氧化钙、氢氧化钠等。食物中的脱氧剂一般是铁。脱氧剂能去除包装中空气体中残留的氧气,防止食品因氧化而变色、变质和油脂酸败,还能抑制霉斑、需氧菌和食品害虫的生长。
脱氧剂用途广泛,氧化变色有效,可用于粉状和液体食品,食品的味道不会改变。
脱氧剂是从食物中分离出来的,并不是随食物摄入体内的。可以放心使用。