奶茶的种类很多，不同种类的奶茶都有自己适合的茶。比如蒙古奶茶就是咸奶茶，用的茶多是青砖茶或者黑砖茶。新疆奶茶是砖茶做的，印度奶茶是红茶做的。泡泡茶乌龙茶和丝袜奶茶都是用锡兰红茶做的。
泡泡茶通常由乌龙茶、牛奶或水果味、甜味剂和木薯珍珠组成。
所谓 奶茶丝袜 ，就是把煮好的锡兰红茶用尼龙网过滤，然后加入牛奶和糖。除了过滤掉茶渣，还让红茶更加香滑。
