红烧肉的味道怎么形容

红烧肉的味道一般是外嫩里透，肥而不腻，好吃。是一道以三层肉(五花肉)为主料，以砂锅为主锅的著名大众菜，在中国的做法多达二三十种。

怎么形容红烧肉的味道？

红烧肉又称东坡肉，据说是由 唐朝八大宗师 苏东坡就是其中之一，推广红烧肉，从普通百姓走向文人的餐桌。红烧肉历史悠久，响彻大江南北。

红烧肉在粤菜、川菜、湘菜等各大菜系中各具特色。，并在全中国广为流传。