牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗

牛奶煮沸后，因为牛奶中的蛋白质变质，变成了豆腐渣。变成豆腐渣后就不要喝了。这种牛奶已经变质，没有营养价值，不容易被人体吸收。

牛奶一旦变成豆腐渣还能喝吗？

牛奶不适合炖，否则牛奶中的蛋白质会凝固或变成豆腐渣，降低牛奶中的营养成分。因此，最好在室温下喝牛奶。

如果你想喝热牛奶，你可以把牛奶倒进杯子里，然后把杯子放在一个装有适量热水的容器里。这样既能温牛奶，又能破坏牛奶的营养成分，还不会变成豆腐渣。

不管什么牌子的牛奶，都有保质期。在饮用或购买前，一定要查看牛奶的生产日期和保质期，避免饮用过期牛奶。