黑巧克力太苦怎么改造

将黑巧克力放入有隔水层的盆中融化。只要温度达到80度，就可以完全融化。加入适量的白糖、干果或坚果，搅拌均匀，倒入模具，冷却后用刀切开，会变得更甜，口感也会软很多。

黑巧克力太苦了。怎么改造？

黑巧克力被添加到烘焙配料中，制成巧克力风味的蛋糕或饼干。因为其他材料的加入，巧克力的苦味会大大降低。

黑巧克力被水融化后，根据自己的喜好加入干果，比如枸杞、蓝莓葡萄干，或者各种坚果。这样也可以减少苦味。将其倒入模具中，冷却，切割，制成坚果巧克力。