焖烧杯的作用是在接近沸水温度的杯子里焖食物。使用方法很简单。将食物(尤其是汤)放入杯中,然后注入开水,再盖上盖子闷2小时左右。借助杯子的保温功能,食物会逐渐熟。
焖烧杯其实就是一个大口径的保温杯,利用real 空隔热,利用一定的技术和时间来焖煮熟食材料。