白灼虾煮多久

将煮好的虾放入沸水中煮3-5分钟。不同的温度，锅和虾的重量都会影响烹饪时间。白煮虾很容易做。一般只要颜色变红，虾体弯曲，就说明虾已经熟了。虾不耐高温，煮久了容易使虾肉发紧，吃起来又老又粗糙。

虾的代表品种

水晶虾:是最具代表性的观赏勺虾。其实就是基因突变的个体。因为基因缺陷，它的外壳缺少正常色素，呈现鲜艳的红色和白色。

蜜蜂虾:是主要产于中国广东的水稻虾。它的体型很小，体长不到两厘米。市面上流通的产品大多是野生的，由于采集地不同，差异很大。

樱花虾:由中国台湾省的锯齿新米虾龙改良而来。它也很小，大约两厘米长，对水质适应范围广，容易接受人工养殖。