蛋挞在常温下存放不超过一天,不能隔夜食用。时间长了,会滋生大量细菌,造成变质。没吃完的蛋挞可以存放在冰箱里,只需要在微波炉里加热一下就可以吃了。
蛋挞也可以放在60度以上的保温柜里保温。
蛋挞是烤着吃的,建议按需购买或制作蛋挞,否则放置太久蛋挞的口感和营养价值都会降低。