卡拉胶对人体有害吗

合理剂量的卡拉胶对人体无害。卡拉胶广泛用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、汤类食品、冷食等。

卡拉胶是什么？

卡拉胶为白色或浅棕色颗粒或粉末，无臭或微臭，有黏糊糊的味道。它是一种很好的凝固剂，可以代替琼脂、明胶和果胶。

卡拉胶在食品工业中通常用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂。

卡拉胶可作为乳化剂用于某些乳液和洗发水中，使产品柔软顺滑，提高乳液的稳定性。