家里铁锅做的爆米花不含铅。我们通常所说的含铅爆米花就是老式的那种,手摇的,压力高到一定程度就会爆炸。因为闷锅的口是铅做的,里面含铅,吃多了对身体有害。
爆炒爆米花加白糖就香了。一勺白糖就够了,太多会粘锅。
做好爆米花加白糖后,盖上锅盖,然后开大火。不然爆米花会溅出来。过一会儿,你会听到砰砰的声音。声音停了,就好了。