要看牛奶开封后的保存情况。如果天气热，那么细菌繁殖会更快，6-8小时后牛奶可能会变酸，不能喝。如果气温较低，或者把打开的牛奶放在冰箱里保存，可以保存1-2天，但最好在24小时内饮用。
牛奶应该放在阴凉的地方。如果瓶盖已经打开，最好放在冰箱里保存。不要将牛奶暴露在阳光下或光线下，这样会破坏牛奶中的维生素，使其失去香味。
牛奶放入冰箱时，一定要盖上瓶盖，以免产生异味。将牛奶倒入杯子和其他容器中。如果你没有喝完，不要倒回原来的瓶子里。
过冷对牛奶也有不良影响。牛奶冻成冰，质量会受损。所以牛奶不要冷冻，放冰箱里就好了。
