深海鱼生活在100米以下的深海区域，富含多不饱和脂肪酸和矿物质。有以下十种深海鱼:
1。石斑鱼:
斜带石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外，还富含多种无机盐、铁、钙、磷和多种维生素。鱼皮胶质的营养成分对增强上皮组织的完整生长和促进胶原蛋白细胞的合成具有重要作用，被称为美容护肤之鱼。
2。鲭鱼:
由于以鱼虾等水生动物为食，鲭鱼是一种优质的海洋鱼类，经济价值很高。鲭鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
3。多宝鱼:宝鱼凝胶蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富。其主要产区位于大西洋东岸，是东北大西洋沿岸少有的低温经济鱼种之一。
4、带鱼:
带鱼(Trichiurus haumela)是一种温带中低层经济鱼类，头尖口大，尾尖渐细，全长约1米。与大黄鱼、小黄鱼、鱿鱼并称中国四大海产品。
5。黄鱼:黄花鱼又名黄鱼，产于中国东海。鱼头里有两块坚硬的石头，叫耳石，所以又叫石鱼。黄花鱼作为一种珍贵的经济鱼类，长期以来一直受到消费者的青睐。然而，由于过度捕捞，资源遭到严重破坏。
6。Cod:
鳕鱼是一种生活在海洋底部和深海中低层的冷水鱼。它广泛分布于世界各大洋，肉质鲜美，营养丰富。
7。沙丁鱼:沙丁鱼在香港被称为沙丁鱼，又称萨丁鱼、鲭鱼、狍子。它们最初是在意大利的撒丁岛被捕获的，由于它们美丽的肉质，经常被用作罐头食品。
8。三文鱼:
三文鱼又称大马哈鱼、三文鱼、大马哈鱼，主要分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界处的水域。它是一种高度洄游的冷水性鱼类，被国际食品界誉为“冰海之王”。
9。金枪鱼:金枪鱼主要生活在温暖的水域。它们活跃敏捷，身体光滑呈流线型，是速度最快的远洋鱼类之一。
10、刀鱼:
秋刀鱼又名竹刀鱼，因其体形细长如刀，生产季节在秋季，故名秋刀鱼。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等烹饪方式，深受消费者喜爱。
