广东五仁月饼 仁 分别是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁。2015年底，国家有关部门颁布了新版月饼标准，指出广式月饼只能叫 五仁月饼 。
五仁月饼具有配料精致、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点。
广式五仁月饼的馅料主要有核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜仁、芝麻仁、原糖肉、糖冬瓜、生油、清酒、玫瑰糖、橙饼、砂糖、蛋糕粉、水等。
