晒干的大虾怎么做好吃

干虾的吃法有很多种。比如可以用苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉炒。干虾也可以配西葫芦、腌肉、蘑菇、葱、姜、蒜等。做虾干，炒西葫芦。虾米也可以和冬瓜、菠菜搭配，分别做成虾米冬瓜汤和虾米菠菜汤。

大虾干怎么做怎么吃？

虾干是虾干的干燥品，营养价值很高。每百克虾肉含蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素和核黄素20.6克。

一般虾皮的质量最高，大小均匀，形状完整，插合整齐，体肥壮，体白红亮泽，盐淡体干。

虾干有海鲜和湖产。海鲜味道鲜美，肉质细嫩厚实。湖的味道和肉质略逊一筹。