榴莲完全剥开后,可以用保鲜膜密封包裹,与香蕉、苹果或猕猴桃等水果放在一起。这些水果散发的乙烯可以有效催熟榴莲的果肉,也可以用保鲜膜包好放入冰箱。等几天后,会慢慢成熟。
榴莲全部剥开后如何催熟?
用保鲜膜包裹的榴莲果肉除了果实催熟外,还可以放入大米中,用成熟大米储存过程中散发的乙烯催熟榴莲。效果差不多。
放入冰箱冷藏时,一定要注意榴莲果肉完全包裹严密,没有泄漏,避免冰箱内出现榴莲等食物的气味。
榴莲成熟后需要尽快食用,不宜存放过久,以免过熟变质。如果榴莲在储存过程中散发出酒精味,说明它已经变质,不应该再吃了。