常见的月饼有五仁味、叉烧味、莲蓉味、豆沙味、枣泥味、蛋黄味等。随着时间的推移,出现了哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓等多种水果口味的月饼。
月饼融入了当地的饮食习俗,发展成为广式、晋式、京式、苏式、潮式和云南式月饼,深受全中国人民的喜爱。
中秋节吃月饼赏月,是中国南北方必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它当作节日食品,用它来祭月,送人亲友。