海带泡了一天一夜还能吃吗

海带浸泡一天一夜没有变质等异常情况可以食用。海带是一种常年大型食用藻类，大部分分布在北半球，也有少量分布在南半球，一般生长在潮下带海底的岩石上。

海带

海带含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘。

西北太平洋是海带的集中生长地，世界上大部分海带品种都分布在这里。其中经济价值最大的海带分布在俄罗斯的鞑靼海峡西岸、日本的彼得大帝湾和北海道。

海带的蛋白质中含有各种氨基酸，比例适宜，尤其是八种必需氨基酸，其含量非常接近蛋白质中理想的必需氨基酸含量模型。