要选择一个皮薄肉甜的柚子,首先要尽量选择外形大、头尖、尾扁而宽的柚子。其次,在颜色上,你要选择一个颜色均匀的黄色柚子。另外,可以用手摸摸。最好选择一个皮薄皮滑的柚子。
柚子营养价值很高,富含蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。
柚的种类很多,有沙田柚、四季柚、胡长山柚、垫江白柚、琯溪蜜柚等。