晒干的萝卜干怎么保存不会坏

完全晒干的萝卜直接用塑料袋包装，存放在通风干燥的地方。如果气候潮湿，建议拿出来晒晒太阳，避免受潮。如果萝卜干不够干，可以冷冻或者放冰箱保存。

萝卜干如何长期保存？

浸泡法腌制的萝卜干需要放在坛子里。每一层萝卜干都要盖一层盐，可以密封保存。

将腌制好的萝卜干装入空抽气空袋中。这种方法一般保持12个月左右。