草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质。果实鲜红漂亮,柔软多汁,酸甜可口,清香扑鼻。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C的含量非常高。
草莓有哪些营养价值?
草莓是蔷薇科多年生草本植物,又名美洲莓,原产南美洲。它的果实鲜红漂亮,柔软多汁,酸甜可口,芳香扑鼻。
草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
草莓还含有多种维生素,尤其是维生素C,每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,使大便通畅。