据说元末中原人民反抗蒙古军队时，用饼来传递信息，最后起义大获全胜。为纪念八·一五起义成功推翻元朝，吃月饼的习俗一直流传下来。
月饼与当地的饮食习俗相结合，发展出了各种各样的月饼，如广式月饼、金式月饼、北京月饼、苏式月饼、潮式月饼和云南月饼，深受全国人民的喜爱。
月饼的馅料是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子仁、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等植物原料。此外，还会用到哈密瓜、菠萝、草莓等水果。
