玫瑰到了花期，就代表玫瑰已经盛开了。玫瑰的花期很短，从开花到枯萎只有半个月，其花期为每年的5-6月。它是蔷薇科蔷薇属的直立灌木，原产中国，花有白色、红色、粉红色和黄色。
玫瑰含有300多种化学成分，如芳香醇、醛类、脂肪酸、酚类、含香精的油脂等。经常食用玫瑰制品，可以疏肝醒胃，理气活血，使人因美容养颜而精神焕发。
玫瑰花初花期的花和根可入药，有理气、活血、收敛等作用。主要用于治疗月经不调、肝气胃痛、乳房胀痛。
玫瑰果的果肉可以做成果酱，有一种特殊的风味。果实富含维生素C和维生素P，可预防急慢性传染病、冠心病、肝病、致癌物等。
