淡奶油可以作为奶油蛋糕、奶油面包、冰淇淋、泡芙、提拉米苏、饼干等食品。另外,鲜奶油也可以用来做菜,比如西餐中的蘑菇奶油汤、奶油大虾意大利面、奶油烤生蚝,都是用鲜奶油做的。
淡奶油开封前可以常温保存,但是开封后需要放入冰箱保存,并且需要在3-7天内用完。
一般来说,淡奶油是指动物奶油,脂肪含量一般在30%-38%之间。