皮蛋怎么做才好吃

皮蛋好吃的方法有很多。个人可以根据喜好选择。皮蛋可以凉拌、油炸、煮粥、做成汤。生活中常见的菜有:凉拌皮蛋、青椒炒皮蛋、皮蛋白菜汤、皮蛋豆腐、皮蛋汤配娃娃菜火腿、皮蛋火腿鸡蛋羹等。

皮蛋

皮蛋，又称松花蛋、皮蛋等。，是中国汉族人发明的一种加工蛋食品，是中国特有的，具有特殊的风味和刺激食欲的作用。

皮蛋味道醇厚，深受人们喜爱。中国和全世界有20亿消费者，诞生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋鱼片汤等经典名菜。